Über mich
Mag. Simone Matouch
Wurzeln schlagen...
.. in der Natur, im Garten, im Leben, im Wissen
Manche Begegnungen im Leben verändern alles – so war es, als ich vor rund 30 Jahren zum ersten Mal ins Lesachtal kam. Als gebürtige Wienerin und studierte Botanikerin war meine tiefe Verbundenheit mit der Natur und der Pflanzenwelt längst Teil meines Lebens. Doch hier, inmitten der naturbelassenen, bergbäuerlichen Kulturlandschaft, geschah etwas Neues: Ich entdeckte eine ungeahnte Begeisterung für die Kraft der wilden Kräuter – und ihren Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden. Dass sich diese Faszination über die Jahre noch so sehr vertiefen würde, konnte ich damals nicht erahnen.
Meine Reise mit den Pflanzen – und wohin sie mich geführt hat
Eine Ausbildung folgte der nächsten. Ich durfte vieles lernen – über die Anwendung von Kräutern in der Küche, in der Heilkunde, in der „Hausapotheke“ und in der Naturkosmetik. Und natürlich auch über die Wurzeln dieses Wissens: Woher stammt es? Wer hat es weitergegeben? So spannte sich mein Wissensbogen nach und nach von der klassischen Phytotherapie über volksheilkundliche Traditionen bis hin zu naturheilkundlichen Zugängen wie der Paracelsusmedizin, der Klostermedizin – und schließlich zur Traditionellen Europäischen Medizin (TEM).
Gerade die TEM bereichert mich derzeit mit einer regelrechten Wissens- und Erkenntnisexplosion. Besonders faszinieren mich dabei die Aspekte gesunder Ernährung und naturheilkundlich geprägter Entgiftung – so spannend!
Was 2007 als staunendes Sammeln und zaghaftes Umsetzen in Form meiner ersten Produkte begann, wurde im Lauf der Jahre zu meiner Leidenschaft – und schließlich zu meiner Berufung. Immer wieder neu inspiriert durch Gelerntes, Erfahrungen und einige glückliche Fügungen, durfte ich meine Begeisterung schließlich auch auf den Anbau ausweiten: in (zeitweise drei) Gärten kultiviere ich heute eine Vielzahl an Wild-, Heil- und Arzneipflanzen – die Basis meiner mittlerweile recht umfangreichen Produktpalette.
Neue Kräuter. Neue Ideen. Neue Produkte.
Kräuter, Wissen, Leidenschaft – NATURSCHATZ aus Überzeugung
Nomen est omen – der Name ist Programm: Unter dem Namen NATURSCHATZ*Kräutermanufaktur biete ich heute eine wachsende Vielfalt an Produkten an, die aus meiner langjährigen Erfahrung, meinem Wissen und meiner tiefen Verbundenheit mit der Pflanzenwelt entstanden sind.
Dabei ist die Arbeit im Garten und in der Natur für mich eine nie versiegende Quelle der Inspiration. Sie erdet mich, lässt mich Dinge aus einem neuen Blickwinkel betrachten – und schenkt mir die Ideen für meine Rezepturen.
Wenn ich bei meinen Führungen gefragt werde, woher ich meine Rezepte habe, antworte ich oft schmunzelnd:
„Die fallen mir beim Unkraut jäten ein.“ Für manche eine lästige Pflicht – für mich ein Geschenk.
